Tomato, avocado and sprouts salad. Sałatka z awokado, pomidorów i kiełków.

salatka

I’m eating salads everyday, sometimes for 2nd breakfast, sometimes for lunch or dinner. This salad provides an energy packed meal. Sprouts are high in vitamins, antioxidants, protein and fiber. Avocado is high in vitamin B & E. Absolutely delicious! 
Ingredients:
  • mix of baby leaf salads (rocket, watercress, spinach and pea shot)
  • mix of sprouts (lentils, chickpeas and pea)
  • cherry tomato
  • avocado
  • red onion
  • pumpkin seeds
  • flaxseed
  • lemon juice
  • olive oil
  • apple cider vinegar
  • fresh ground pepper
Combine green leafs, sprouts, avocado, tomato and onion on plate. Sprinkle with pumpkin seeds and flaxseeds. Season with fresh ground black pepper and drizzle with olive oil, lemon juice and apple cider vinegar.
s
 
Uwielbiam sałatki, jem je codziennie. Czasami na drugie śniadanie, czasami na obiad lub kolacje. Taka sałatka to zastrzyk energii. Kiełki są bogate w  antyoksydanty i są doskonałym źródłem witamin, białka i błonnika. Awokado zawiera witaminy B & E. Sałatka jest po prostu przepyszna!
Składniki:
  • mix młodych sałat ( szpinak, rukola, słodki groszek, rukiew wodna)
  • kiełki (soczewica, ciecierzyca i groszek)
  • pomidorki koktajlowe
  • awokado
  • czerwona cebula
  • pestki dyni
  • siemie lniane
  • sok z cytryny
  • oliwa z oliwek
  • ocet jabłkowy
  • świeżo zmielony pieprz
Na talerzu ułożyć mieszankę sałat, na to kolejno kiełki, awokado, pomidorki i cebulę. Posypać obficie ziarnami dyni i siemieniem lnianym. Popieprzyć, skropić cytryną, oliwą z oliwek i octem jabłkowym.

Leave a Reply ✿ Dodaj komentarz

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s